Beras Adan, Harmoni Alam dan Budaya dari Dataran Tinggi Krayan

Nunukan – Di pedalaman Kalimantan, tepatnya di Kalimantan Utara (Kaltara), terhampar Dataran Tinggi Krayan. Kawasan ini berbatasan langsung dengan Malaysia, namun justru lebih dekat secara akses distribusi barang ke negeri jiran dibandingkan ke ibu kota Kabupaten Nunukan.

Kondisi geografis yang terisolasi membuat kebutuhan pokok masyarakat kerap dipasok dari Malaysia. Namun, di balik keterbatasan itu, Krayan menyimpan kekayaan alam sekaligus warisan budaya yang menjadi kebanggaan yakni Beras Adan.

Beras Adan adalah varietas padi lokal yang ditanam turun-temurun oleh masyarakat Dayak Lundayeh. Padi tumbuh subur berkat tanah yang kaya mineral, udara pegunungan yang sejuk, serta air yang jernih dari hulu sungai di Taman Nasional Kayan Mentarang (TNKM). Dari generasi ke generasi, beras ini hadir dalam berbagai jenis, putih, merah, hingga hitam, masing-masing dengan aroma dan cita rasa khas.

Namun menjaga keberlanjutan Beras Adan bukan hanya perkara pertanian. Hutan dan sumber air yang menopang persawahan juga harus tetap lestari. Inilah yang mendorong Balai TNKM menggagas kolaborasi bersama masyarakat adat melalui program Desa Binaan. Program ini tak hanya meningkatkan kapasitas petani, tetapi juga memperkuat kelembagaan desa, hingga membantu membuka akses pasar bagi Beras Adan.

“Beras Adan adalah kebanggaan Krayan, lahir dari tanah yang subur dan air pegunungan yang jernih. Bukan hanya hasil pertanian, tetapi juga warisan budaya dan bukti harmoninya masyarakat Krayan dengan alam,” ujar Kepala Balai TNKM, Seno Pramudito.

Menurut Seno, TNKM berperan menjaga kelestarian hutan dan air, sementara masyarakat adat terus melestarikan tradisi bercocok tanam organik.

“Kolaborasi ini membuktikan bahwa melestarikan alam dan meningkatkan ekonomi masyarakat bisa berjalan beriringan,” tambahnya.

Lewat program desa binaan, Beras Adan diarahkan sebagai produk unggulan Krayan. Desa-desa yang menjadi percontohan diharapkan mampu menunjukkan bahwa konservasi dan kesejahteraan dapat berjalan bersama.

“Kami ingin Beras Adan bukan hanya dikenal, tetapi dicintai dan dihargai dunia sebagai produk pertanian dari Dataran Tinggi Krayan,” tutup Seno.

Hadir dengan tiga varietas, Beras Adan memiliki tekstur pulen, legit, beraroma harum, dan lebih cepat mengenyangkan dibanding beras biasa. Benihnya pun asli, diwariskan dari generasi ke generasi.

“Keunggulan Beras Adan yaitu diproduksi secara organik, tanpa menggunakan pupuk kimia dan pestisida. Punya tekstur pulen, legit, dan aroma harum. Benih beras ini merupakan warisan dari nenek moyang masyarakat Krayan,” jelas Hery Gunawan, Kepala Seksi Pengelolaan TN Wilayah I Long Bawan.

Karena kualitasnya yang istimewa, permintaan terhadap Beras Adan cukup tinggi, termasuk dari Malaysia.

“Untuk pembeli beras ini, memang benar lebih banyak pembeli dari Malaysia. Jadi pembeli datang langsung ke Krayan, atau masyarakat Krayan yang menjualnya langsung ke Malaysia. Hal itu terjadi karena akses jalan lebih mudah ke Malaysia, daripada ke wilayah kabupaten di Kaltara yang harus menggunakan pesawat,” tambah Hery.

Secara administratif, kawasan TNKM di Resort Krayan berada di lima kecamatan, sementara pemukiman masyarakat berada di luar kawasan inti taman nasional atau yang disebut daerah penyangga. Di wilayah inilah, kolaborasi konservasi dan pemberdayaan masyarakat dijalankan.

“Yang kami lakukan dari Balai Taman Nasional Kayan Mentarang salah satunya adalah pembentukan kelompok binaan Balai TNKM di lima kecamatan Krayan. Kami meningkatkan kapasitas masyarakat dengan melibatkan stakeholder lain seperti Dinas Pertanian Kabupaten Nunukan. Dukungan juga diberikan dalam bentuk bantuan alat pertanian, mulai dari hand tractor, mesin giling padi, hingga alat pengemasan,” jelas Hery.

Melalui program Desa Binaan, TNKM mendorong masyarakat menjadikan Beras Adan bukan hanya produk unggulan lokal, tetapi juga sebagai identitas sekaligus simbol konservasi.

Beras Adan kini menjadi bukti bahwa konservasi bukanlah penghalang pembangunan, melainkan fondasi kesejahteraan berkelanjutan. Keberadaannya tidak hanya menjaga hubungan manusia dengan alam tetap selaras, tetapi juga memberi harapan ekonomi bagi masyarakat Krayan.

Di tengah keterbatasan akses, semangat masyarakat adat dan dukungan Balai TNKM menjadi kunci menjaga warisan ini tetap lestari. Dari lereng-lereng sawah organik di Krayan, aroma harum Beras Adan membawa pesan sederhana, alam yang terjaga adalah kesejahteraan yang nyata. (*)